先週末の話になるが、近くへ行く用事があったのでCoCo壱番屋・広島大前店へ立ち寄りソースをビーフソースに変更した「豚しゃぶカレー」を食べてきた。
元々はココイチでも好きなメニューの一つだったのだが、いつどこで食べた時だったか忘れたが、タマネギの一片一片が大きくなっていてやたらタマネギの甘みと食感が主張をしている味になってしまっていた。それ以降「俺の好きな豚しゃぶカレーじゃなくなった」と私の中でなってしまい、敬遠するようになっていた。
でも、今回久々に食べたビーフソースの豚しゃぶカレーは、私の好きな薄切りの豚肉とビーフソース及びその中の牛肉のかけらとのコラボが絶妙な美味さを生み出しているあの「豚しゃぶカレー」であった。タマネギの風味と食感はあくまで隠し味的なモノ。
前述のいつぞや食べた時に感じたアレは、あの時だけのものだったのであろう。ちょっと安心した。