仕事でややストレスを感じることが多かった一日だったので、それの解消の一環として、無性に好きなラーメンを胃袋に入れたい気分だった。で、仕事帰りに立ち寄ったのが通勤路にある行きつけのばり馬の西条寺家店。
現在、私がばり馬で一番好きなメニューは「嗎中華（うまちゅうか）」であるが、そうなる前にばり馬における私の一番のひとつ*1だった「もやし醬油」を久しぶりに食べたくなってオーダーした。昨年の夏に、一度メニューから消えていたのに再びメニューに加えられているのを見つけた時以来食べてなかったからね。
蓮華でスープを掬って口に運べば、「そうそう！このあっさり加減が俺をこのラーメンに夢中にさせた一因だったんだよなあ…」と嬉しくなる。
本日の「もやし醤油」は、その名の所以たるもやしが少々ヘヴィだったな。マジで重量感をこのラーメンに与えているなあって口内で咀嚼しながら感じていた。青ネギのシャキシャキ感がチェイサー代わりになってた(笑)
とは言っても、もやしのそんな存在感を負担に思ったわけではなく、本日の「もやし醤油」の食べ応えの要因にもやしがなっていたってことだ。
