販売期間が過ぎる前に一度は食べておこうと思っていた、ばり馬・西条寺家店の入り口を入ってすぐの待合所のところに掲示してあるポスターにある「ラーメン屋さんの冷やし中華」をようやく食べてきた。
実を言うと私は冷麺は好きだけど冷やし中華はそれほどでもないので、普通ならスルーだったのだがポスターをよく見ると、麺がやや太めの平麺なんだよね。ラーメンのジャンルを問わず細めの麺より太麺や平麺が好きな私は、それで食指が動いた。
太めの平麺の上で半円状に並んでいる、メンマ、程よくボイルした鶏肉、千切りのキュウリ、くし形切りのトマト。これらを左回りに順番に一個ずつ口に運びながら、一個食べ終わった後で麺を箸でつまみ上げてすする。そんな食べ方だったな。太めの平麺の食べ応え、噛み応えは具のおいしさもアップさせるんだよね。
かけ汁は胡麻の風味が効いた酢醤油ってところか*1？冷やし中華のつけ汁にありがちな酸味が効きすぎいていつまでも口の中に酸っぱさが残るということもなかった。胡麻の風味の方が勝っていたね。
*1:ほんの僅か辛みもあったかな…
