上に埋め込んだ昨年8月の記事にあるように、私の生活圏内に、広島県呉市に本店を構えるという「うどんの天」なるうどん屋の寺家店がオープンした。近さ故なのかこれまでずっと行く気が起きないままだったのだが、ようやく今朝の夜勤帰りに朝食を摂るために寄ってみた。
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初来店で頼んでみたのが「肉うどん」。オーダーするには店内の券売機で食券を購入し、カウンターに持っていくという形式の店だ。広い店内は余裕のあるレイアウトで、少々混んでいても窮屈な感じはしなさそうで、快適に食事が出来そうなお店というのが第一印象だったな。
↑これが私がオーダーした「肉うどん」。甘めの出汁にしっかり甘めに味付けが為されたお肉にプラスして、細く切られた油揚げ、ネギ、とろろ昆布が添えてある。グルメ趣味は無く呉方面は疎いので知らなかったのだが、この冷麦（ひやむぎ）並みに細いうどんは呉の名物、B級グルメとしてよく知られているらしい。
甘めの出汁は美味しく結果的に飲み干してしまったし、その細さに驚いたうどんもいざ食べてみれば量的にそれなりにボリュームがあってお腹は満足であった。夜勤帰りに朝食を摂るには丁度良いうどん屋さん発見！だったのかもしれない。そんなに遠くない内にまた立ち寄ってみるつもり。
