復刻メニューらしいけど、これマジで定番商品にした方が良いよ！と、昨夜この5月の初めより期間限定商品として行きつけの松屋・東広島西条店のメニューに名を連ねている「旨味醤油焼き牛めし」て食べて思った。松屋には、特に変わり種メニューって感じでもないし、そこまで手間暇かかるメニューだとも思えないんだけど、なぜこれが定番化できないの？と思ってしまう期間限定メニューが多い💦
品名にある「醤油」の部分はさほど感じられなかったがこの「旨味醤油焼き牛めし」、焼きあがった柔らかめの牛肉、その肉にたっぷり目にかけてある甘みのあるタレ、温泉卵の黄身、刻み海苔4種の味がご飯で混ぜ合わさった時に起こる化学反応が、舌に口内に幸せをもたらしてくれるのだなあ。700円以下の値段でももたらされる幸せの中では極上の部類ではなかろうか？間違いなくチープではあるけれど、愛おしくて大切にしたいチープさだよ、これは。
もし願望が叶ってこれが松屋・東広島西条店の定番商品に名を連ねるようになったら、同店で私の一番贔屓のメニューである「麻婆めし」の地位を脅かす存在になるだろうな。
